成都美食路线推荐
简阳
简阳第十一届羊肉美食旅游节已经于11月27日启动,预计冬至前后人气将达到最旺。简阳的羊肉汤全国闻名,汤白似乳、香而不臊,在石桥、贾家等场镇上,数十家老字号羊肉汤店面虽小,但生意往往异常火爆,一直吸引着成都、资阳等地好吃客自驾几十公里前来大快朵颐。
从成都出发前往简阳,会途经四川省“新五大精品旅游区”之一的“两湖一山”旅游区。“两湖一山”主要以龙泉湖、三岔湖、龙泉山脉为主体,融入了川西民居民俗蜀文化、洛带客家文化,尤其是三岔湖有27平方公里的水域面积和上百个小岛,是冬钓的好地方。
隆昌
川渝交界的隆昌羊肉汤也小有名气。隆昌的羊肉汤与简阳不太一样,属于家常型,以清香取胜,多用豆瓣做蘸料,非常下饭。一旦去到隆昌,千万留点肚子,别喝太多汤,因为除了羊肉汤之外,隆昌还有苕丝糖、糯米饭、糍粑等特色小吃。
隆昌盛产青石,有着多个庞大的石牌坊建筑群分布于隆昌县城西北至东南长约3公里的成渝古道上。傍晚时分,华灯初上,昏黄的光线映照着古老的石牌坊,恢宏气势令人惊叹。
威远
同属内江的威远,条条街都有羊肉汤馆子,物美价廉,深得当地人的喜爱。威远羊肉汤追求原汁原味,现切现烫现加汤,与之配合的蘸水比较有特色,分为“干蘸”和“水蘸”,“干蘸”以辣椒为主料,“水蘸”则是辣椒加酱油。
天下穹窿,是近来威远倾力打造的景点,纵横交错的沟壑峡谷将群峰分割成一座座方山台地,40多处湖泊纵横交错,山顶平坦开阔,风景独好。
“景”“味”并存
双流
每到冬至,双流县的黄甲、公兴、胜利等镇上经常云集八方食客,只为那一口鲜香的羊肉汤。双流的羊肉汤多用麻羊,膻味小,“黄甲麻羊”已成为川内外驰名的农产品品牌。成都市区自驾由成雅高速和大件路前往非常方便,中午吃完美食,下午就可以去黄龙溪古镇闲逛、喝茶,或者到附近的冬草莓园自己动手摘草莓。
丹棱
在蒲江出高速,沿106省道往南就可以到达丹棱县。冬至时节到丹棱必须品尝当地特色的碗碗羊肉,肉切得薄如纸片,很是入味,羊肉汤配米饭,吃着很过瘾。另外丹棱的冻粑、白斩鸡等也是不可错过的美食。这么多美食,游客吃撑了怎么办?可以爬一爬老峨山消化。丹棱的老峨山山形酷似峨眉,也有不逊于峨眉山的景色,民间传说先有此山,后有峨眉山,因此得名。
会理
凉山州的会理县盛产黑山羊,当地人一年四季都喜食羊肉,到了冬至这天,更是要喝上一晚热气腾腾的汤才算完成一件大事。会理羊肉汤无膻味,肉质也特别的细嫩,令人回味悠长。会理气候怡人、日照充足,年平均温度摄氏15.1度,有“小春城”之称。会理有保存完好的千年古城,红军长征时巧渡金沙江的皎平渡,还有因形似巨龙的龙肘山。会理美食与美景俱有,绝对值得冬至时到此一游。